Fiskgratäng - Recept
- 3 st små aluuminiumformar (portionsformar)
- 3 bitar Torskrygg ( Man kan använda torskfilé också, men jag köper torsrygg med 3 bitar i från findus i )
- 3 dl matlagningsgrädde 15% fett
- Purjolök ca 20 cm
- 1 tärning fiskbuljong
- 160 g västerbottenost
- Salt och peppar
- Lägg torskbitarna i varsinn form.
- Dela purjolöken och fördela över varje form
- Salta, peppra och dela fiskbuljongtärningen i 3 delar, smula över
- Häll 1 dl matlagningsgrädde över varje form
- Fördela västerbottenosten över varje form
Ugnen skall vara på ca 200°, ställ in gratängerna i ugnen 30-40 min.
Jag brukar äta detta med ärtor, broccoli eller en sallad.
En portion är ca 435 kcal
Torskrygg ca 112 kcal
Matlagningsgrädde 1 dl ca 160 kcal
Västerbottenost 40 g 156 kcal
Purjolök ca 7 kcal
Tips: Det funkar perfekt att frysa in dessa i formarna. Och så plockar man fram lådan dagen innan man skall äta den.
